饱和氢气水是目前公认摄取氢气最理想的手段。这主要是由于饱和氢气水是各类氢气摄取方式中有最多的实验依据，特别是从2008年以后，学术界已经有超过100篇相关研究。因此,饱和氢气水的生物学效应是最确定无疑的。

饱和氢气水的制备方法主要包括四类，分别是曝气、高压、膜分离和电解水技术。在饱和氢气水的生产和保存过程中,至关重要的技术不是氢气溶解技术,而在于如何避免氢气从容器中泄露的手段或方法。这是因为氢气分子体积非常小,许多其他气体都不会泄露的包装方法,却无法避免氢气的泄露和释放，例如我们一般采用的碳酸饮料包装，其包装方法可以限制二氧化碳从容器中释放，同样的包装方法,氢气可以非常容易地从瓶口释放，甚至穿过瓶壁泄露出去。因此,氢气水的包装往往是该领域的核心技术,也是氢气水产品开发过程最难以解决的技术难题。日本的大部分氢气水供应商,例如蓝水星公司和环贯公司的氢气水产品，包装都是采用金属铝，方式包括软包装铝袋或铝罐，声称可以使氢气稳定保存半年到一年以上。台湾汉氢科技有限公司选择玻璃瓶包装取得了比较满意的效果。非常可惜的是,尽管国内大陆学术界开展氢气生物学效应研究已经多年，在国际上也有很高的知名度,但开发氢气水产品的步伐相当缓慢,其中主要的限制正是在包装材料和包装方法方面。

简单充气产生氢气溶液是气体溶液研究中最经典传统的手段，这种方法非常多见于水产品养殖过程的给氧气方法，这种技术由于无法获得饱和的氢气溶液，无法用于饱和氢气水的生产中。过去氢气生物学领域一直认为，这样的方法可能不能制备出符合有效浓度要求的氢气溶液，但最近有一些研究先后发现，即使采用这样的简单方法,仍可以制备出具有治疗作用的氢气溶液,这也给普通学者甚至普通的消费者提供了一种制备氢气水的“技术”。该技术就是简单地把氢气通人水中吹泡,持续10分钟或以上时间,依靠氢气简单的物理溶解,就可以制备出一瓶可以对身体有好处的保健水。