氧化还原平衡系统
流行的观点认为,机体存在两类抗氧化系统，一类是酶抗氧化系统;另类是非酶抗氧化系统。两个系统并不是孤立的，而是一个整体,酶抗氧化系统的作用是催化抗氧化反应，而非酶抗氧化系统是抗氧化反应的底物。目前抗氧化的观点实际上是从“所有自由基有毒”的前提出发的，既然自由基是重要的生物活性物质,继续称抗氧化系统容易误导,本人认为应称为氧化还原平衡系统。这类似于酸碱平衡系统，为了维持体内酸碱平衡的稳定,机体采用的手段是大量使用缓冲系统,如果没有这些缓冲系统,体内将非常容易出现酸碱平衡的大幅度波动，甚至导致细胞功能的丧失。氧化还原也是一种平衡系统,机体也是采用缓冲的方法来维持氧化还原系统平衡的